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 Tsatsiki

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Admin(cortex84)
SOLEIL
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Date d'inscription : 05/01/2007

MessageSujet: Tsatsiki   Ven 28 Sep - 17:49



Ingrédients
4 à 6 personnes

1 concombre
1/2 l de yaourt
3 gousses d'ail hachées
3 à 4 branches de menthe
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre

Pelez et épépinez le concombre. Émincez-le. Salez-le et laissez-le dégorger pendant 1 heure dans une passoire. Pelez et hachez les gousses d'ail. Hachez aussi les feuilles de menthe. Dans un saladier, rassemblez le concombre, l'ail, la menthe, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et le yaourt. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Servez très, très frais.

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Tsatsiki
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