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 Salade concombre aux tomates séchées

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Admin(cortex84)
SOLEIL
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Date d'inscription : 05/01/2007

MessageSujet: Salade concombre aux tomates séchées   Dim 14 Oct - 12:28




Marché pour 4 personnes
Concombre : 1
Tomates séchées : 8 morceaux
1 citron
Sel

Taillez le concombre en fines rondelles. Faites-les dégorger pendant 10 minutes dans une passoire avec du sel. Coupez les tomates séchées en fines lanières. Ajoutez-les dans les rondelles de concombre. Laissez mariner un moment, le temps que les tomates se réhydratent. Citronnez bien. L'huile n'est pas nécessaire.

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