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 Soupe au potiron et à la carotte

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Admin(cortex84)
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Nombre de messages : 4215
Age : 40
Date d'inscription : 05/01/2007

MessageSujet: Soupe au potiron et à la carotte   Jeu 18 Oct - 15:27

Ingrédients :
1 kg de potiron,
200 g de carottes,
1/2 litre de lait,
1 cuil à s de crème fraîche,
1 botte de cerfeuil ciselé,
4 pincées de noix de muscade râpée,
sel, poivre.


Couper le potiron en deux, retirer les graines et l'écorce puis couper la chair en gros morceaux. Laver et éplucher les carottes. Verser le lait dans une casserole. Ajouter le potiron et les morceaux de carottes. Saler, poivrer. Laisser cuire 30 min à feu doux et à couvert. (remuer plusieurs fois pendant la cuisson)

_________________
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MessageSujet: Re: Soupe au potiron et à la carotte   Jeu 18 Oct - 15:27

Ingrédients :
1 kg de potiron,
200 g de carottes,
1/2 litre de lait,
1 cuil à s de crème fraîche,
1 botte de cerfeuil ciselé,
4 pincées de noix de muscade râpée,
sel, poivre.


Couper
le potiron en deux, retirer les graines et l'écorce puis couper la chair en gros morceaux. Laver et éplucher les carottes. Verser le lait dans une casserole. Ajouter le potiron et les morceaux de carottes. Saler, poivrer. Laisser cuire 30 min à feu doux et à couvert. (remuer plusieurs fois pendant la cuisson)

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Soupe au potiron et à la carotte
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