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 le panier du mois de décembre

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Admin(cortex84)
SOLEIL
SOLEIL


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Date d'inscription : 05/01/2007

MessageSujet: le panier du mois de décembre   Mar 18 Déc - 11:46







Ce mois-ci...











Le
céleri

Conserver
les feuilles de céleri branche pour aromatiser vos soupes et sauces. De même,
les rondelles de ce légume fournissent un fond intéressant aux sauces, notamment
à la bolognaise.












La mangue
La mangue est de ces fruits qui doivent être récoltés légèrement avant leur totale maturité et poursuivent celle-ci tranquillement nichés dans un compotier. Un peu trop ferme à l'achat, elle est alors parfaite pour constituer des salades et servir de légume d'accompagnement.












Sur votre marché
Fruits :
L'orange,
la clémentine, me kiwi, le pomelo, la poire, la pomme...
Légumes :
Le chou-fleur, la mâche, l'endive, la carotte, le poireau, le
navet...



Fêtes du mois : Fête de l'huile d'olive nouvelle à Aix en Provence les 15 et 16 décembre, fête de la truffe à Rognes le 23 décembre...

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