AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Salade de courgettes marinées au jambon cru

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin(cortex84)
SOLEIL
SOLEIL


Féminin
Nombre de messages : 4215
Age : 40
Date d'inscription : 05/01/2007

MessageSujet: Salade de courgettes marinées au jambon cru   Jeu 16 Aoû - 9:45

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients :Pour 4 personnes :
5 courgettes,
1 citron jaune non traité,
1 cuillère à café de graines de coriandre,
sel, poivre,
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,
2 cuillères à soupe de sucre blanc,
4 tranches de jambon cru,
beurre



Laver les courgettes et les couper en fines rondelles. Râper la peau du citron. Réserver les zestes. Porter une casserole d’eau salée à ébullition. Jeter les courgettes dans l’eau bouillante 5minutes puis égoutter. Mettre sur du papier absorbant quelques minutes pour bien les débarrasser de leur eau. Disposer dans un plat creux. Saupoudrer de graines de coriandre et du zeste de citron. Saler et poivrer. Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre. Remuer et laisser caraméliser. Ajouter le vinaigre, remuer et verser sur les courgettes. Laisser mariner 2 heures au frais. Servir avec du jambon cru.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://magiquesite.forum2discussion.com
 
Salade de courgettes marinées au jambon cru
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Salade fraîche aux légumes ensoleillés
» Une petite salade...
» PETITES COURGETTES RONDES FARCIES AUX PIGNONS DE PINS
» melon au jambon
» POTAGE DE COURGETTES DU SOLEIL

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
MAGIQUESITE :: NOUS LES FEMMES :: NOS BONS PETITS PLATS-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Signaler un abus | Forum gratuit